キムチと梅干し

それはルゥと付き合いだして、まだそんなに日が経っていないある日のこと。
ルゥと会話していたときに言われた言葉。
それは韓国で言われている言葉だそうで。
意味は"男は高い位置にいて、女はその下にいる"
「…ふ〜んでも、植物や動物って、大地の恵みで生きてるワケやん？生きるうえで、空も必要で大事やと思うけど、大地も必要で大事やろ？どっちも同じくらい必要で大事ってことで、男も女も平等やん」
「…じゃ、俺の言ったとおりに言って。『男は空、女は大地』、ハイ」
"おい、ルゥさん私の言ったことは無視ですかい？"
と思いながらも
「…『男は空、女は大地』」
「今言った言葉、覚えてね」
私が復唱した後、ルゥはそう言った。

復唱するのも、覚えるのも、別にいいよ。
だけどルゥさん、その言葉を実際に当てはめることはムリですよ？
だって、私はその考え方に賛同できへんし。
韓国の女性は、その言葉に賛同できるんかなぁ？
そう思ったことを覚えてる。

そして現在。
「ルゥ、あの時あぁ言ってたこと覚えてる？」
「忘れた」
"忘れたんかい"
「･･･今でもそう思う？」
「今はもう思わないよ」
良かった
今でもそう思ってたら･･･困るやん？
昨日書いた「変わったこと」に書かなかった、ルゥの変わったところ。
うんうん、良い変化

ルゥは私と付き合いだして、私はルゥと付き合いだして、お互いに変わった。

ルゥはわりと無口な人やったらしい。
今でも無口なほうらしい。
でも、私にはそんなイメージはない
ルゥはわりと話しかけてくれる面白い人。
「俺は無口だよ。キミといると話すけどね」
うん、いい変化

ルゥは今まで怒られることなかったらしい。
亭主関白(?)なカンジやったそうで。
よく怒る人やったそうな。
んが、私と付き合いだしてよく()怒られるようになった。
「だけど、俺が悪いことが多いような気がするから」
「気がする？気がするだけ？」
「うん」
「うんって･･･うんって気がするだけじゃないやん？」
「そう？」
「そう」

私は今まで、どんなことがあっても相手に怒ったりとかしなかった。
何があっても口答えとかもしなかった。
だけど、ルゥと付き合いだして、自分のそんな気持ちも伝えることができてきた。
今でも言わんと黙り込んだり、何もなかったかのように違う話をしようとすることもあるけど、そんな時でもルゥは見逃さないで
「何を思ってるの？言って」
と見逃さないで聞いてくれる。
それでよく怒ってるんやけど

私は今の私が好き
ルゥといたら、自分らしく楽にいれる。
ルゥはどうかな？無理してないかな？
「無理してないよずっと一緒にいたい。」
私もずっと一緒にいたい
これからも、良い変化を起こしていこうね

今日もお菓子のレシピを
スイートポテトなどいかがでしょう？
私はスイートポテト大好き
けど、お菓子の本を見たら裏ごししたりと大変そうなことが満載
実際、本の通りに作ってみたけど、やっぱり大変やった
で、なんとかもっと簡単にできんかなぁと考えてみた。

＜材料＞

・サツマイモ　中２本（５００ｇくらい）　　　・バター　３０ｇ　　　・ハチミツ　大さじ３

・牛乳　大さじ３　　　・卵黄　２個

＜作り方＞

・よく洗ったサツマイモを２〜３ｃｍくらいの大きさに切った後、耐熱皿(普通の陶器のお皿でOK)に並べてラップをかけて、串がスッとささるくらいまでレンジで（９分くらい）チンする。（その際お皿に少し水を入れたほうが良いカモ）

・できたら、温かいうちにサツマイモの皮を剥いて、ビニール袋に入れて、その上から塊がなくなるまで潰していく。

・潰れたら、お鍋にサツマイモとハチミツ・バターを入れて、バターが溶けるくらいくらいまで中火にかける。焦がさないように混ぜながらバターを溶かす。

・バターが溶けたら、卵黄１個と牛乳を入れてよく混ぜる。全体的にまとまって、お鍋からすぐ離れるようになったら火を止めて、アルミホイルのカップに適当な量を、形を整えて置く。

・残った卵黄を塗り、オーブン（トースターでもＯＫ）で、焼き加減を見ながら２〜３分焼く。


以上。

ね？意外と簡単でしょ？
サツマイモの皮を剥くときはちょっと熱いから気をつけて
熱いうちのが皮は剥きやすいから、水で指を冷やしつつサクサク頑張って剥いていってね

ルゥが今日からバイトをすることになった。
毎週土･日にお仕事があるから、私と約束していた『毎週土曜日にSkypを』はできんくなってしまった。
ま、しょうがないけどね
最初は
「大丈夫だよバイト中にSkypできるよ。俺1人だけだし」
と、なんとも不真面目なことを言ってた
けど、バイトの説明を聞いて帰ってきたら
「やっぱり土･日は無理だよ」
･･･うんうん、マジメに働こうね。

そんなワケで、これからは平日にSkypで話すことに。
今日・明日は久しぶりにゆっくりな週末
とりあえず、次は水曜日。
今労働中のルゥに心の中でエールを送りつつ、とりあえず今晩はもう寝ようかな

私は料理は･･･
だけど、お菓子を作るのは好き
自分で考えたり、人から教えてもらったり。
私の作るお菓子は全て簡単レシピ
だけど、作った時はいいんけど、しばらく時間が経てばレシピは忘れてなくても分量を忘れてしまう
ということで、メモ代わりに簡単レシピを残していこうと思う。

最初は『ガトーショコラ』
超簡単で、あっという間に完成するよ

＜材料＞

・市販されてる板チョコ　３枚　　　・卵黄　４個分　　　・卵白　４個分

＜作り方＞

・板チョコ３枚分を耐熱ボウルに細かく割って、2〜3分レンジで温めて溶かす。

・溶けたチョコに卵黄４個分を加えてすばやく混ぜ合わす。

・ボウルに卵白４個分を角が立つまで混ぜてメレンゲを作る。

・チョコレートのボウルにメレンゲを入れて、さっくり混ぜ合わせる。

・混ぜ合わせたものを炊飯器のお釜に入れて、炊飯のスイッチをON。

炊き上がれば出来上がり


ね？めっちゃ簡単
市販されているミルクチョコレートは甘すぎる！チョコレートの甘さを自分で調整したい！という場合は、ＢＬＡＣＫチョコレートを買って、チョコレートを溶かすときにキャラメルを一緒に入れてみると甘くなるよ
キャラメルの数で甘さ調節ができるよ
出来上がったガトーショコラにお好みで、生クリームやヨーグルト、アイスクリーム等を沿えて食べると美味しいと思うよ

出来上がりは↓こんなカンジ(画像をクリックしたら大きくなるよいらんやろうけど)